隨著時代的不斷發展，油炸設備已經不再是單一的加熱油炸方式，現在的油炸設備因為貼近實際需求，多種的加熱油炸設備被研發出來，對于現在的各種油炸設備，油炸鍋以較小的體積與先進的技術成功進駐各店鋪。
與之前的油炸鍋相比，新式的油炸鍋具有以下特點：
1、基本結構的升級：添加了油溫自動控制系統、自動升溫系統、自動過濾系統，不需要工作人員時時刻刻緊盯機器，節省了人員的同時在使用過程中更加的方便；
2、加熱系統不斷升級：由單一的電加熱轉變成為電加熱、天然氣加熱、液化氣加熱、電磁感應加熱甚至是紅外線加熱；
3、輸送系統的調整升級：輸送帶由原來的定向速度轉變為可以自己調整的變頻速度，也可按照自己的需求進行定時；
4、增添新型功能：由以往的人工過濾殘渣轉變為機器設備自動過濾殘渣，不僅節省了時間，而且還明顯的提高了工作效率；
5、精巧程度不斷改進：不同于以往的超大機器設備，現在的油炸鍋體積越來越小的同時功能越來越多，不僅節省了空間，為廚房騰出了更多的實用面積，而且機器設備的功能也不斷的增加，能夠解放更多的勞動力，節省更多的勞動成本。
      對于油炸鍋，我們一直在不斷的鉆研改進，希望為您提供更好的機器設備。